Описторхоздың алдын-алу.

               Описторхоз – бауыр, ұйқы безі, өт жолдарының зақымдануымен жүретін және созылмалы ағымы бар сорғыш класындағы паразиттер, гельминттер тудыратын ауру.

Описторх паразиттері өт жолдарының шырышымен, шырышты қабықтың жасушаларымен қоректенеді және көптеген қан кететін жерлерді қалдырады. Аурудың негізгі белгілері – паразиттердің токсиндер мен олардың зат алмасу өнімдерін бөлуі салдарынан пайда болатын аллергиялық реакциялар. Терінің зақымдануы дерматит, экзема, терінің қышуы, есекжем, Квинкенің ісінуі түрінде болады. Описторхозды уақтылы емдемеу жүйке жүйесінің бұзылуына әкеледі, бұл пациенттердің шаршау, тітіркену, ұйқысыздық, бас ауруы, айналуы туралы шағымдарынан көрінеді. Тершеңдік, қабақтың, тілдің, саусақтардың дірілдеуі байқалады. Иммунитет, жүрек-қан тамырлары, жүйке, несеп-жыныс жүйесі және қан зиян шегеді.

Сонымен қатар, описторхоздан туындаған холелитиаз тек егде жастағы адамдарда ғана емес, жасөспірімдерде де кездеседі. Әйелдерде описторхоздың патологиясы холелитиаз жиі кездеседі, бұл белгілі бір гормоналды процестерге байланысты. Описторхоздың алдын алу – тағамды дұрыс әзірлеу. Ең алдымен балық пен ет дайындау технологиясын сақтау керек, зарарсыздандыруға қайнаған сәттен бастап кемінде 20 минут термиялық өңдеу арқылы қол жеткізіледі. Сондай-ақ, балықты ыстау және тұздау технологиясын сақтау қажет. Ас үй жабдықтарын мұқият өңдеу описторхоздың алдын алуда маңызды рөл атқарады, өйткені описторхоз паразиттерінің балаңқұрты өзен балықтарының бұлшықеттеріне тікелей енеді және оны турайтын тақтада пышақпен өңдеу кезінде описторхоз балаңқұрттары құрал-жабдықтарға жұғады. Тұздау кезінде тұз концентрациясы балық салмағынан кем дегенде 14% болуы керек, балықты тұзда кем дегенде 2 апта ұстау керек. Қатты мұздату описторхоздың қоздырғыштарын жоя алады. Балық ауруды жұқтыратын болса, оны бөлшектеу кезінде ақшыл-кремді түсті кішкентай, көлемі миллиметрге дейін шарларды көре аласыз. Егер шарды инемен алып, жылы суға салсаңыз, онда ол жайылады және ұзындығы бір жарым сантиметрге дейін балаңқұрт көрінеді. Дәл осындай балық, егер ол шикі немесе дұрыс қайнатылмаған болса, үлкен қауіп төндіреді. Аурудың алдын алу мақсатында белгіленбеген сауда орындарында сауда жасайтын, осы өнімнің сапасын куәландыратын құжаттары жоқ адамдардан балық сатып алудан, сондай-ақ белгіленбеген жерлерде ауланған балықты тұтыну кезінде сақ болыңыз.

Ақпарат көзі : https://www.gov.kz/memleket/entities/kostanai-zhangeldi-audany-akimat/press/news/details/1271698?lang=ru