Маркировка соков и соковой продукции – это важная информация на упаковке, которая помогает потребителям сделать осознанный выбор и понять, что именно находится внутри. Согласно требованиям технических регламентов Таможенного союза, на упаковке должны быть указаны ключевые сведения о продукте. Разберёмся, что именно можно узнать из маркировки.
Наименование продукта. Это первое, на что стоит обратить внимание. В зависимости от состава и способа производства, соковая продукция делится на несколько категорий:
Сок – продукт, полученный из натуральных фруктов или овощей, без добавления сахара (за исключением допустимых случаев).
Нектар – продукт, содержащий сок (обычно от 25% до 50%) с добавлением воды и сахара.
Сокосодержащий напиток – содержит менее 25% сока, дополнительно может включать ароматизаторы, красители и другие добавки.
Состав. На упаковке обязательно указывается полный состав, начиная с основного ингредиента. Если в соке есть добавленные сахара, регуляторы кислотности, витамины или ароматизаторы, это также должно быть отражено.
Процентное содержание сока. Особенно важно для нектаров и напитков. Например, если написано «не менее 50% сока», это означает, что остальная часть это вода, сахар и другие компоненты.
Способ обработки. Может быть указано: «восстановленный сок», «прямого отжима», «пастеризованный». Это влияет на вкус, полезные свойства и срок хранения продукта.
Дата изготовления и срок годности. Обязательные параметры, особенно важные для соков без консервантов. Также указывается способ хранения: «после вскрытия хранить в холодильнике не более 3 суток».
Информация о производителе. Юридический адрес, страна происхождения, контактная информация всё это должно быть указано на упаковке.
Пищевая ценность и энергетическая ценность. Количество калорий, углеводов, сахаров и других нутриентов в 100 мл продукта – важная информация для тех, кто следит за рационом.
Маркировка соков это не просто текст на упаковке. Это источник ценной информации, который помогает отличить натуральный сок от сладкого напитка, выбрать продукт без сахара или консервантов и быть уверенным в его качестве и безопасности. Внимательное чтение маркировки залог осознанного и здорового выбора.
Ақпарат көзі : https://www.gov.kz/memleket/entities/departament-kkbtu-almaty/press/news/details/1054720?lang=kk
Жауап қалдыру