Қазіргі адамның диетасы оның биологиялық белсенді заттарға (дәрумендер, микро және макроэлементтер, биосорбенттер және басқа да маңызды микроэлементтер) қажеттіліктерін толық қанағаттандыруға мүмкіндік бермейді, бұл ағзаның мүшелері мен жүйелерінің әртүрлі патологияларының даму қаупінің жоғарылауына әкеледі.
Тұтынылатын тағамдардың микроэлементтік құрамының теңгерімсіздігі ұрықтың жатырішілік патологиясының дамуы, остеопороз, иммундық функцияның бұзылуы, когнитивті функция, сондай-ақ созылмалы аурулардың, соның ішінде қатерлі ісіктің кейбір түрлерінің, жасқа байланысты көз ауруларының, гипертонияның, мүмкін жүректің ишемиялық ауруы мен инсульттің дамуы сияқты денсаулыққа жағымсыз әсерлермен байланысты.
Метаболизмнің, дамудың және өсудің барлық процестері үшін және өмір бойы денсаулықты қамтамасыз ету үшін микроэлементтерді (дәрумендер мен минералдар) жеткілікті мөлшерде қабылдау қажет.
Мұны ұмытпау керек қазіргі әлемде азық – түлік әртүрлі өңдеу түрлеріне ұшырайды-консервациялау, термиялық әсер ету, ұзақ мерзімді сақтау, тасымалдау, бұл олардың құрамындағы биологиялық белсенді заттарға да теріс әсер етеді.
Осыған байланысты азық-түлік өнімдерін және жалпы адамның диетасын өмірлік маңызды қоректік заттармен, биологиялық белсенді заттармен қосымша байыту қажет.
Содан кейін адамдарға азық – түлікке биологиялық белсенді қоспалар (диеталық қоспалар) – тікелей қабылдауға немесе тамақ өнімдерін байытуға арналған табиғи және/немесе табиғи шығу тегіне ұқсас биологиялық белсенді заттардың құрамы көмекке келеді.
Осыған байланысты азық-түлік өнімдерін және жалпы адамның диетасын өмірлік маңызды қоректік заттармен, биологиялық белсенді заттармен қосымша байыту қажет.
Содан кейін адамдарға азық – түлікке биологиялық белсенді қоспалар (диеталық қоспалар) – тікелей қабылдауға немесе тамақ өнімдерін байытуға арналған табиғи және/немесе табиғи шығу тегіне ұқсас биологиялық белсенді заттардың құрамы көмекке келеді.
Азық-түлікке арналған диеталық қоспалар Тағамдық және биологиялық белсенді заттардың қосымша көзі ретінде көмірсулар, май, ақуыз, витаминдер және метаболизмнің басқа түрлерін әр түрлі функционалды жағдайларда оңтайландыру, адам ағзасының мүшелері мен жүйелерінің функционалдық жағдайын қалыпқа келтіру және/немесе жақсарту, соның ішінде ауру қаупін азайту, сондай-ақ микрофлораны қалыпқа келтіру үшін қолданылады асқазан-ішек жолдары.
Диеталық қоспалар біздің денемізге қажетті компоненттерді жеткізеді, олар қалыпты тамақтануды жеткілікті мөлшерде қамтамасыз ете алмайды.
Железин аудандық санитариялық-эпидемиологиялық бақылау басқармасы
Ақпарат көзі : https://www.gov.kz/memleket/entities/pavlodar-zhelezinka/press/news/details/1046170?lang=kk
Жауап қалдыру