ОРАЗА АЙТ және НАУРЫЗ МЕЙРАМЫН ТОЙЛАУ ҚАУІПСІЗДІГІНІҢ НЕГІЗГІ ШАРАЛАРЫ

Биылғы жылы мұсылмандар Ораза айт пен Наурыз екі үлкен мерекесі күні бойынша сәйкес келеді және бір мезгілде атап өтіледі. 

Ораза айт-қасиетті Рамазан айында созылған қатаң оразаның аяқталуына орай атап өтілетін маңызды мұсылман мерекелерінің бірі. Бұл рухани тазарудың аяқталуын, қуаныш, қайырымдылық уақытын, айт-намаздың жасалуын және туыстық байланыстардың нығаюын атап өтетін мерекесі. 

Наурыз Мерекесі-бес мың жылдан астам уақыт бойы тойланып келе жатқан қазақтар мен Азияның көптеген халықтарының жылдағы басты мерекелерінің бірі. 

Наурыз-бұл көктем, табиғаттың жаңару, мерекесі, жаңа жылдың, жаңа өмірдің басталуы мерекесі.

Мереке күндері адамдар құттықтаулар мен сыйлықтармен алмасады, туыстары мен достарына барады және, әрине, мерекелік дастархандарды жаяды.

Дегенмен, көп мөлшердегі тамақ ішек инфекцияларына және тамақ улануына әкелуі мүмкін. Тамақтан уланудың негізгі себептері жеке гигиена ережелерін, тамақ дайындау технологиясын сақтамау, температурлық режимдерді немесе тамақ өнімдерін тасымалдау және сақтау шарттарын бұзу болып табылады.

Ішек этиологиясы мен тағамдық улану ауруларын болдырмау үшін үйде және демалыс кезінде толы орындарда үстелдер ұйымдастыру кезінде кейбір ережелерді ұстану керек: 

– Шикі және дайын тағамдарды бөліп алыңыз: кесу және тасымалдау кезінде дайын және шикі өнімдерге арналған бөлек тақталар мен қаптамаларды қолданыңыз;

– Азық-түлікті жабық ыдыста сақтаңыз;

 – Тамақ дайындау технологиясын ұстаныңыз;

 – Азық-түлікті жарамдылық мерзімін ескере отырып сақтаңыз, мерзімі өткен өнімдерді өкінбей тастаңыз;

– Пісірілген тағамды бөлме температурасында 2 сағаттан артық қалдырмаңыз және үстелге ыстық болғанша сақтаңыз;

– Тез бұзылатын тағамдарды уақытынан бұрын пісірмеңіз; 

– Азық-түлік пен тағамды тоңазытқышта ұзақ уақыт сақтамаңыз, әсіресе қаптаманың тығыздығы бұзылған болса;

– Жасылдарды ағынды сумен мұқият жуыңыз;

– Тазалықты сақтаңыз: ас үйдегі барлық беттерді, ас үй мен асханалық ыдыстарды таза ұстаңыз;

– Жеке гигиенаны сақтаңыз.

 

Жаппай жиналатын орындарда уақытша қондырғыларды ұйымдастыратын адамдарға арналған ақпарат (киіз үйлер, шатырлар және т. б.)

– Бір рет қолданылатын ыдыстарды пайдалану, бір рет қолданылатын ыдыстар мен бір рет қолданылатын ас құралдарын қайта пайдалануға жол бермеу қажет. 

– Арнайы киімсіз және медициналық тексеруден және гигиеналық оқытудан өтпеген бөгде адамдарды саудаға тартуға жол берілмейді;;

– Жарамдылық мерзімі өткен өнімді сатуға жібермеу;

– Тез бұзылатын өнімдерді, кілегей өнімдерін, үйдегі консервіленген өнімдерді, күрделі салаттардың барлық түрлерін сатудан алып тастау;

– Қоқыстарды, тамақ қалдықтарын жинауға арналған сыйымдылықтарды (бір реттік пакеттері бар жинақтарды) кейіннен оларды толтыру шамасына қарай алып тастай отырып орнату. 

Осы қарапайым шаралардың барлығы ішек инфекциясы мен тамақтан улану қаупін азайтады.

Егер іштің ауыруы, жүрек айнуы, құсу, диарея пайда болса, өзін-өзі емдеудің қажеті жоқ, медициналық мекемеден көмек сұрау керек.

Өзіңізге және жақындарыңызға қамқорлық жасаңыз!

 

Ақпарат көзі : https://www.gov.kz/memleket/entities/departament-kkbtu-zko/press/news/details/1184008?lang=kk